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FB体育 FB体育平台全国各地年货大清单看看有没有你的家乡!

浏览次数:677 发布时间:2023-10-12 09:20:05

  FB体育 FB体育平台FB体育 FB体育平台那正好这里有一份“全国各地春节特色年货”汇总清单,下面小编就来给大家介绍一下不同地区春节的年货有哪些~

  杂拌儿是一种表示吉祥的象征物。传统节日民俗之一,流行于北京地区,夏历春节,将一些表吉利的干果掺在一起放在一大盒内供食用,故称杂拌儿。老北京过大年时,家家户户守岁时必吃的小食品。

  内蒙古年货主要是奶茶、奶酪和奶嚼口。奶嚼口是将鲜奶倒入洗净的容器,夏季放在阴凉处,冬季放在暖炕上,过一段时间便发酵凝结,形成凝结乳。奶嚼口滋味酸甜,清凉爽口,可泡炒米、米饭而食。凝结乳分上下两层,上层呈淡黄色,奶香扑鼻,拌米饭极香。

  崇明糕是上海人必吃的食品之一。由糯米粉和红枣、核桃、桂花、松仁等众多配料混合制作而成,做得像小圆桌面那么大的崇明糕,需要一家人坐在一起吃,在上海人的记忆里,小时候都会坐在长辈边上看制作崇明糕,感受那份简单而又淳朴的爱。

  花馍,又名枣糕。它使用白面、花生、核桃等原料,先制成方形或圆形的糕体,上面再制作花鸟虫鱼等各式形象,蒸熟晾干后涂上颜色,栩栩如生,绚丽多彩,以显示吉祥如意,长命富贵。然后切成小块分送乡邻亲友,增添欢乐喜庆的气氛。

  小时候,只要村子里有人打糍粑,孩子们总会欢天喜地围看,直到糍粑打好,搓成团子、裹上红糖,香喷喷的金黄透亮。糍粑,是用优质糯米经水泡后,放进饭甑蒸熟后倒进石槽,一人用木锤舂,一人翻动,直舂到米饭粘稠如泥状,挑起不断为止,民间俗称“打糍粑”。

  年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。” 浙江宁波最喜年糕,很多家庭一进腊月就开始做各种“糕”,做好的年糕可煮、炒、炸、片炒、汤煮等,咸甜皆宜,美味至极。

  腊肉和腊肠是四川人民过年过节、婚姻庆典等宴席中桌面上必不可少的食品,腊肉一般是由猪肉经过盐浸渍数日,而后经过谷草或柏树枝条树叶熏烤和凉干的工序,外表颜色金黄,内里红白分明,颜色鲜亮,诱人食欲,其独特的烟熏的香美味道更是令食客难以忘却。

  过年粑粑在四川农村,几乎家家户户都会准备过年粑粑;大年初一天四川人都会煮上一锅过年粑粑,还在粑粑里面放上硬币等,吃到的人都能财源滚滚好运来。

  广式腊肠,在广州的腊味店里往往占据着最显眼的位置,一眼便能吸引住顾客的目光。它不仅是广州人最喜爱的传统美食之一,也是逢年过节购置年货、馈赠亲友时的上佳选择。优质的广式腊肠,瘦肉不柴、肥肉不腻,多采用自然风干的方式风干腊肠,因而最终成品口味偏自然香甜,也符合广东人“饮食清淡”的习惯。

  在广东地区,过年的年货必备品就是年糕。寓意“年高”,就算不吃也要在家放上一块,图个好意头。(不过到如今似乎也是全国各地都会准备的年货啦。)

  它的外形我想只要是女孩子见了都会喜欢,它外面是一个圆环,里面是一个五角星,寓意环环相扣生生不息之意。

  在广东有四大饼分别是佛山盲公饼、西樵大饼、中山杏仁饼和阳江炒米饼,在当地当属阳江炒米饼最出名。所以,在当地过年都有炒米饼的习惯。

  除此之外还有很多,比如:煎堆、萝卜糕、蛋散、盆菜、笑口枣等。还有各种海鲜、鸡鸭鱼肉更是少不了。

  这可是北方人用来“贿赂”咱们伟大的“灶王爷”,当然最后还是会沦为孩子们的零食。

  猪饭我想是个中国人都知道是什么。猪饭不光是将猪大卸八块取下猪身上的个个器脏做成一桌子的猪肉美食,在叫上各个亲朋好友围上一桌想想那个画面就兴奋啊。而在东北,不光是吃猪饭,唯一独特之处就是“猪肉炖粉条子”。到底有多好吃我就不多说了,口水已经流出来了。

  东北人心中的香饽饽,凡是到过年时节东北人就会包粘豆包,至于包的数量嘛,这就不知道每户人家能吃多少咯,反正是要包够一家人整个冬天吃的量

  在南方各地都有过年吃汤圆的习俗,近些年来,北方也渐渐被同化。汤圆本是元宵节代表性美食,汤圆寓意一家人一年到头难得团圆,过年就的吃碗汤圆一家人团团圆圆,阖家欢乐,万事如意。