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将至，几天之后的你，或许已加入春运大军，正坐在还乡的列车上，或者身处三万英尺的高空，只为赶在除夕之前，回到父母身边，吃上团圆的年夜饭。
“家家赶做年菜，到处是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣，门外贴好红红的对联，屋里贴好各色的年画，哪一家都灯火通宵，不许间断，炮声日夜不绝。”
时间过得真快，还有一个星期多就要过春节啦。年味越来越浓，周边的一切开始喜庆起来......
这个时候，小管家猜除了准备一桌可口的年夜饭，估计大家最愁的就是囤年货了吧。
什么是年货？无论是吃、用、穿、戴的，还是鲜的、生的、熟的，统统都称其为“年货”。
经历过囤年货大潮的朋友都知道，一到过年这些东西就容易涨价。所以最近这几天，大家不妨多囤一些。
拆开米袋，饱满白润的米粒跳入眼前，抓起一把，手感顺滑得很，一点也不粗糙。
将适量米淘洗数遍后，还能闻到淡淡的米香味，在揭开锅盖的那一刻，米饭散发出来的清香瞬间飘满了整个厨房！轻轻弄起一勺，只见饭粒均匀饱满，放入嘴里咀嚼时，稻米的甜香充斥着整个口腔！
面粉是北方人离不开的一种食材，尤其是过年用到的面粉频率更多啦！什么饺子、油条、甜品、初三必吃的韭菜盒子，可都少不了它。
其次，一到过年，很多家庭都开始准备做小酥肉、丸子、带鱼等油炸类的美食。菜籽油营养高、价格低，适合做油炸，不妨多囤点！
年货清单中吃的东西肯定是不可或缺的，各种口味的瓜子、花生、红枣、葡萄干、夏威夷、松子、开心果等等，这些必不可少的零食，亲朋好友到家里做客，一起喝茶聊天，就可以派上用场了。
但这种干果保质期比较长，储存方便，我们可以趁着价格比较合适时，多买一些备着。密封保存这些干果，只要在有效期内都不会坏。
这些干货经历了自然晾晒，依靠阳光和风，逐渐失去水分，变干变硬的同时，也形成了独特的风味物质，既可以促进食欲，美味还能留下深刻的舌尖记忆。
过年的时候基本每顿都是吃大鱼大肉的，但是水果蔬菜也不能少，要注意荤素结合，营养搭配均衡。
腊肠、腊肉、酱鸭、牛肉丸，还有适合冰冻保存的带鱼、猪肉、羊蝎子这些食材。不但保质期会比较长，储存起来也不容易变质。
万家灯火生炊烟，柴米油盐又一年。进入腊月，年味渐浓在这里，神农助提前祝你新年快乐，阖家欢乐，平安吉祥！
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