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春节前夕,无论走到哪里,都会亲切地询问:日子过得怎么样,年货置办齐了没有。屋里屋外、前前后后,他都看得仔仔细细,问得清清楚楚。他说:“老百姓家里年货备得足,很有年味,我心里有了底。”
办年货是过春节的传统习俗,有人说,年味是中国人复杂感情的融合与交织,略显琐碎的仪式里传递着脉脉温情。买年货可以说是超越消费行为的一种精神运动。
春节将至,又到囤年货的时候了,这几十年一路走来,你家的年货在发生着怎样的变化?
早在汉代,便有置办年货的传统。清朝时期,更是出现了专门办年货的集市,叫“年集”。
在艰苦朴素的70年代,过年最幸福的事就是“好米白面”,手里要还有剩余的粮票、肉票之类东西,去供销社换点东西,那就能过个好年了。
到了80年代,物质相对丰盈一些,过年最幸福的事就是“有肉吃”,过年过年鸡鸭鱼肉是最受欢迎的年货。如果家里有一台大彩电,会吸引好多街坊邻居来“蹭春晚”。
世纪之交,随着商贸的普遍,人们可以非常方便地在最近的距离买到自己想要的东西,海鲜山珍、高档烟酒一应俱全。
到了现如今,我们似乎什么都可以买到,一份年货清单,兼具“土气”与“洋气”。
“土”在哪儿?越来越多土特产成为人们的新选择。来自京东年货节数据显示,宿迁霸王蟹、五常大米、修文猕猴桃、盐池滩羊、云南小粒咖啡等兼具“历史人文世界、绿色生态世界、品质美味世界”三个世界的各地土特产正在成为热销产品。
在物质水平不断提高的当下,一方水土养一方特产逐渐成为人们的共识,在春节吃上来自全国各地的区域美味成为置办年货时的重要考量。品质可控、品牌口碑好、送礼自用相宜的农产品在年货市场竞争力越发凸显。
在这些乡村特色产品“活”起来的背后,“在这些年货变化中,能感受到农业的变迁,一方面政府在乡村振兴、农业农村现代化方面加大政策支持”,元一智库农研中心主任、农参总编辑铁丁老师指出,“另一方面是大型龙头企业、新型农业经营主体等在供应链、科学种植监测、标准共建、品牌打造等诸多方面的融合发力”。
那,“洋”在哪儿?家住山东的赵女士介绍说,过去,只能吃到常见的水果像苹果、香蕉、橘子当过年果盘,今年,她决定改善家里的年货水果品类,现在果盘里既有智利车厘子、蓝莓,也有澳洲坚果,品类越来越丰富,品质越来越高。
以年货必备的猪肉为例,以前我们可能受限于各种因素影响,自给自足,自己家养的留到过年宰一头;后来工厂化养猪兴起,我们开始选择值得信赖的大厂、大企业买猪肉;紧接着我们开始更加注重地方特色,除了企业品牌背书,更想品尝类似内江黑猪、金华两头乌、淮安黑猪等地理标志产品;现如今,很多家庭、年轻人开始关注预制猪肉产品,在厨艺有限、时间有限的前提下,一盘盘预制的红烧肉、狮子头,给了我们更多想象。
有人说年味变淡了,其实年味并没有变淡,它映照在年货上,成为了一种新型生活方式的更迭。
在七八十年代,腊八节一过,家家的酱肉、香肠开始挂上阳台,宣告着一年一度“年货”大战已经拉开阵势,年味也渐渐飘来。人人见面,一句“年货办的怎样啦?”将过年的喜气一秒拉满。
在农参君的记忆中,以前,父母用几天的时间,大包小包穿梭在人潮中,辗转在年市上置办各种瓜果蔬菜肉,而现在我们利用碎片时间在电商平台上点一点,就能买到品类丰富的年货产品,成功实现“年货先回家”。
2023“多多年货节”,通过供应链优化,得益于“产销对接”到“产消直连”的转变,过去因路途遥远、易腐坏等原因而无法运输的全国各地的优质农产品,借此机会都能直达餐桌。而作为业内首家开展“春节也送货”的物流企业,京东物流宣布2023年春节期间将连续11年“春节也送货”,全国366个城市、约1700个区县的消费者,即使是在除夕、大年初一,也可以正常下单收货。
在数商兴农、营销助农、数字富农、品牌强农定位下,商务大数据监测显示,2022年前三季度全国农村网络零售额达14978.5亿元,同比增长3.6%;全国农产品网络零售额3745.1亿元,同比增长8.8%,增速比上年同期提升7.3个百分点。
2022年年货节期间,天猫以一天推荐一个省特色农产品的方式为当地农户提供直播引流,今年淘宝、天猫也将延续相应活动,继续为农户搭建直播平台;
东方甄选与京东物流达成合作,借助京东物流商流物流一体的供应链解决方案以及覆盖全国的高效物流配送网络,共同为消费者甄选健康、美味、高品质的田间好物。
电商的兴起,让我们置办年货更加从容,也更加放松,即便过了小年,再给家里置办年货也不晚。
在形式上,线上线下各类年货节越办越热闹,老年人喜欢现场挑一挑比一比,可以去商场,年轻人驰骋互联网,在直播间轻松下单。无论哪一种,随着置办这些年货,我们都将进入更加幸福的新一年。
某种程度上,年货就像是一面镜子,折射着人们的生活变化,也反映着不同时代下年味的变迁。以前我们受地域影响、受渠道影响、受经济情况影响,所用皆有限,而现在我们处在物质大丰富的时代,从风味单一到变化多样、从吃家乡到吃全国、吃世界。这得益于我国人民生活水平的不断提高,得益于我国科学技术的不断发展,得益于数字化、智慧化时代的发展,让全国各地的农副产品走出家乡,走上世界,让更多人吃到各地特色农产品。
要说年味去哪里了?年味藏在生活的烟火气里。它是回家陪妈妈一块包个饺子,是围着妈妈的锅炉尝着饭菜的咸淡,是替爸爸排队好久买了他喜爱的猪头肉、牛腱子的心意,是和家人悠闲自在的唠着家常,是回家陪奶奶一块看个电视,是讨论你买的大米、坚果为什么比我买的品质好的沟通,是一年不见的朋友走在一起什么话都不说依旧不会尴尬的陪伴。
今年春节,大家都采购了啥?你的家乡有哪些特色年货?来留言区秀一下吧!返回搜狐,查看更多FB体育 FB体育平台FB体育 FB体育平台
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