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　　FB体育 FB体育平台FB体育 FB体育平台FB体育 FB体育平台春节回家吃饭吗？今年，有很多不回家的小伙伴开始摩拳擦掌，准备丰富食材，一展大厨风范。面对即将到来的传统佳节，想要通过科学健康的生活方式，提高机体免疫力、抵御病毒侵袭？营养专家教你这几招，快快学起来！

　　春节期间硬菜少不了，但并不是所有的大鱼大肉都是优质蛋白质，不注意选择，很可能就会“每逢佳节胖三斤”！

　　哪些食物含优质蛋白质？一般来讲，鱼虾类、瘦禽畜肉（鸡鸭猪牛肉）、蛋、奶和豆类中的蛋白质，属于优质蛋白质。2020年中国营养学会专家工作组列出了排在前十名的“优质蛋白质十佳食物”，分别是鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉、瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉、大豆。

　　优质蛋白质虽好，但也不是多多益善。任何营养素多了少了都不好，在春节这个传统重要的节日中，鸡鸭鱼肉虽好，也需要保持适量。《中国居民膳食指南（2016）》建议：成年人每天吃鱼虾、畜禽肉类总共40g-75g，大概一个手掌的大小；鸡蛋一个；鲜牛奶一杯；再加点豆制品。可通过适当多吃点鱼虾类和禽类，可以控制脂肪的摄入。

　　春节守岁熬夜，睡眠不规律，难免会降低抵抗力，维生素A、维生素E、维生素C、锌等是微量营养素中的“免疫力先锋”，一定要注重补充，来看看你家的年货清单中是否包括在内。

　　富含维生素A及维生素A原的食物：肝脏、红黄色和深绿色的蔬菜和水果（如胡萝卜、西蓝花、菠菜、甜椒、南瓜、柑橘类、芒果等）。

　　富含维生素C的食物：新鲜的蔬菜水果，如辣椒、番茄、油菜、卷心菜、芥菜、枣、樱桃、石榴、柑橘、柚子、草莓等。

　　富含锌的食物：牡蛎、蛏干、扇贝等贝壳、海鱼等海产品；牛肉、羊肉及其内脏；蛋类、豆类、谷类胚芽、花生等。

　　逢年过节，饮料酒水也是餐桌上必不可少的元素。关于餐桌上的酒水，这些知识你需要知道。

　　碳酸饮料、果汁饮料：主要成分为水、糖、色素及香料，维生素和矿物质匮乏，不属于健康食品。建议少量饮用。

　　鲜榨果汁：虽然它比果汁饮料的营养价值要高，但榨汁过程去除水果纤维，加之高速旋转的刀片会把细胞全部破坏，导致水果中部分膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分大打折扣。建议适量饮用，新鲜水果才是最佳选择。

　　酒类：中国人的酒文化源远流长、酒能助兴也能伤人，节日亲朋相聚，饮酒还须适量。高度白酒成年男性每天少于1两，女性少于半两。

　　春节期间不仅容易吃多，还会因为看电视、玩手机、玩电脑等减少活动量。除了日常家务、交通往来的活动外，还要主动增加活动量。

　　可以选择快走1小时、太极拳40-60分钟、瑜伽40-60分钟、骑车40分钟等，并持之以恒，把天天运动变为习惯。