产品中心
原标题:春节临近,年货市场一片红火,各大商家、品牌纷纷推出了那种新春年货礼盒?
近日,良品铺子发布年货礼盒,包含爆款系列、高蛋白系列、东方好物系列、饼干系列、儿童零食系列、小萌仙系列等,满足全年龄层的零食想象。
劲仔食品将劲仔深海小鱼、小蛋圆圆鹌鹑蛋产品与节日相融合,推出多款“年年有鱼”和“团团圆圆”礼盒,传递“吉祥”鱼文化和“团圆”的美好期盼。
休闲零食迎来销售旺季,品牌们也都在加紧布局,谁将占据2024春节休闲零食C位?休闲零食行业又会呈现怎样的发展趋势?
近年来,我国休闲零食市场规模不断扩大,中商产业研究院预测,2023年中国休闲食品行业市场规模将达到9286亿元,2024年将达到10093亿元。
规模不断扩大的同时,竞争也在加剧,为赢得市场,品牌们不断创新,不仅产品更多、口味更丰富,而且品类更细分、功能更多元、场景更广泛。
随着80后、90后逐渐“当家作主”,成为置办年货、馈赠送礼的主力,零食也开始混得风生水起,既成了家家户户客厅茶几上的“气氛组”,也成为很多人在春节走亲访友要拎的“年礼”。
据第一财经商业数据中心发布的《2022健康休闲零食白皮书》显示,超六成消费者在春节时选购休闲零食礼盒作为送人佳品。
从消费调研数据来看,坚果果干被近八成的消费者选择将其作为礼盒套装;具备中国传统文化与新式国潮元素的礼盒包装是消费者最为青睐的选项。
整体来看,坚果果干、糕点点心、肉类卤味、方便速食、糖果巧克力占据休闲零食礼盒消费市场主流。
坚果果干:坚果果干因其自身的健康营养属性,一直占据着节日送礼榜单的C位,如三只松鼠、百草味、良品铺子、洽洽等节日坚果礼盒常年占据热卖榜单。
糕点点心:稻香村、达利园、盼盼、徐福记等品牌糕点都是节日送礼佳品,同时,臻旺老北京枣糕、手撕面包,河南本土品牌丁丁发老味道蜂蜜蛋糕,张会玲香酥麻花等“老味道”,不仅老人、小孩喜欢,也让年轻人回忆“童年的味道”。
肉类卤味:牛肉、烧鸡、鸭货等肉类熟食礼盒送礼实惠又有面子。双汇、周家口牛肉、道口烧鸡、九多肉多、绝味、周黑鸭等占据熟食礼盒的半壁江山。
方便速食:随着消费者的口味多元化和对健康食饮的追求,螺蛳粉、米线、烩面等品类受到年轻人欢迎,好欢螺、满小饱、珍之韵丁记烩面等让年轻人直呼上头。健康低热量的水果罐头让消费者更具购买意愿,家家红桔子、黄桃罐头,什锦罐头等更是相继出圈。
糖果巧克力:作为传统节日礼品,糖果巧克力凭借其多场景消费和高颜值高品质的优势,一直深受各年龄消费者的喜欢。在购买选择中,低脂减糖,包装精美的产品更受消费者青睐。
除此之外,肉类零食(如猪肉脯、鸡爪、鸭掌、QQ肠)、果脯蜜饯(如芒果干、冻干草莓、红枣、椰子脆)、饼干膨化(如曲奇、威化、薯片)、休闲豆制品(如辣豆干、卤豆皮)、调味面制品(辣条类)等多品类、多口味组合的零食大礼包备受年轻人青睐。
《2023年京东休闲食品消费趋势洞察白皮书》显示,2022年,零食大礼包同比增长99%。
休闲零食的春节争夺赛,体现出这小小的舌尖背后,是一众资本与企业追逐的赛道,但却是“入局者多,出众者寡”。面对如此大的市场规模,休闲零食的下一个机会赛点又在哪儿?
随着消费者健康需求的不断提升,“轻饮食”“低糖饮食”观念影响着零食行业风尚。
吃得安全、健康、营养成为休闲食品消费者的共识,低糖低卡、优质原料、健康功能、非油炸等成为新的消费诉求。
《2022年线上休闲零食白皮书》显示,与健康概念相关的零食销售额增速远高于普通休闲食品。消费者不仅要吃得美味,还要吃得健康。数据显示,超八成的消费者比较愿意对高品质休闲零食支付更多的价格。
面对消费市场的变化,有新兴国产品牌瞄准年轻群体快速崛起,也有老牌国货守正创新,力争打造品牌的年轻化、健康化形象。
乐事品牌宣布,其薯片核心产品线%饱和脂肪”的配方升级;百草味推出“本味甄果”系列产品还原坚果本味,个别产品配料表仅有坚果原料;今麦郎推出的“0油炸”绿色红烧牛肉面;孟记推出脱油花生,去除多余油脂,为身体减负……
消费人群多层级、消费需求多元化、消费时段差异化、消费场景多样性,在倒逼休闲零食赛道进入细分化。
品牌们也在围绕儿童、女性、健身、养生、聚会等细分人群与场景特殊需求进行产品创新研发。
儿童零食赛道方面,《儿童零食市场调查白皮书》显示,目前我国儿童零食市场规模约为休闲零食市场规模的十分之一,2019-2023年,儿童零食市场将以10%-15%的复合年增长率稳定增长,市场预期超6000亿元,是休闲食品市场新的增长点。
良品铺子、三只松鼠分别推出聚焦儿童食品子品牌“良品小食仙”“小鹿蓝蓝”。
由于休闲食品存在所见即所得等特征,能否让消费者随处可见、随处可买成为品牌吸引消费者的重要因素。
《2022年中国休闲零食行业研究报告》显示,目前线下渠道仍是国内休闲零食销售的主要渠道。其中,零食店、超市、便利店占整体销售渠道的83%,网上渠道仅占13%。
平台声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
友情链接: