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　　FB体育 FB体育平台FB体育 FB体育平台鱼干号称“过酒坯”之首，一边喝酒一边尝着鱼干是最惬意的事情。对于酱鱼干，绍兴人必挑选10斤以上的大鱼，肉厚且嫩，味鲜美，实在是鱼中的上品。风吹日晒，当鱼禽肌体组织严实紧密之后香气自出，

　　酱鸭是绍兴的传统名菜，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，民间有“你有擂地西北风，我有陈酒酱鸭送”之俗语。咪一口老酒，咬一块酱鸭肉，实在是人生一大乐事。

　　酱肉也是绍兴人桌上必不可少的一道菜肴，他用猪肉和甜面酱，再加上调味料腌制，然后自然风干而成。酱肉色泽美观，无论送人还是自用都是佳品。

　　除了酱类制品，绍兴人还喜欢在过年前腌制咸菜，鸡鸭鱼肉样样兼备。莲花落里曾有言道尽了绍兴人的年货清单。

　　上世纪70年代，说道年货就离不开吃，那时置办年货算是一个家庭一年中最大的开销。由于当时物资还比较匮乏，过年能吃上肉就觉得很幸福。

　　到了上世纪八十年代，人们生活慢慢好起来。从苦日子走过来的人，一到过年首先想到的是买肉，香肠、腊肠、腊肉、猪大油等也是必备品。人们喜欢把猪大油先切成块，放在锅里炼成油，再在剩下的油渣里放点盐或糖做成一道菜。有时候，油渣还会用来烙饼，吃起来油香四溢。

　　上世纪80年代，排在老百姓年货清单首位的是大白兔、麦丽素、桔子罐头。现在的80后那时过年才能吃上大白兔、麦丽素和桔子罐头，而这些都是年货标配。

　　上世纪90年代，大家手里有钱了，慢慢地从向“穿”和“用”转型，瓜子花生糖果，可乐薯片受欢迎。那时的年味儿特别浓。大年三十，小孩换上新衣服，大人贴对联、扫房子，一大家人坐在一起看春晚、吃团圆饭，桌上鸡鸭鱼肉摆得满满的，而小孩儿们最喜欢的年货却是虾条、薯片、锅巴等各种零食，可乐、薯片就是典型代表。

　　进入新世纪，过年的年货也是以甜为主，那时过年走亲戚常备三大包：白糖包、桂圆包、荔枝包，最常见的是桂圆，桂圆有着祝福的意思，如果主人家新婚，那么还附带着早生贵子的祝福。

　　进入21世纪10年代，精神需求成为年货不可或缺的一部分，此时鱼虾、有机蔬菜、坚果、电子产品开始登场。人们的生活越来越富裕，采购年货的急切心情也逐渐变淡。鱼虾、有机蔬菜、坚果等健康食品成为年货首选。年轻人采购更偏向于 “洋货”，日韩的饮料、意大利通心粉、法国红酒，选择越来越多。

　　随着网络购物的发达，原来只有在原产地才有的特产通过网络也能购得。内蒙古的牛肉，四川的腊肉、腊肠，新疆的和田枣，金华的火腿，铁岭的榛子，各地特色年货都可以“一网打尽”，既实惠，又新潮。

　　四十年经济巨变，过年方式也在不断翻新，年货的选择也在发生着变化。从几十元采买到上万元旅游过年，年货的变迁承载了人们对生活的美好回忆！