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　　FB体育 FB体育平台FB体育 FB体育平台随着年关越来越近，承载着浓浓“西昌味”的特色美食成为市民们年货清单上的首选。这不，不少市民已经开始迫不及待地备起了年货。

　　如果说过年是一种仪式，置办年货就是这个仪式的载体，它最先唤醒人们对年味儿的感知。

　　走进农贸市场，各类货品齐全、叫卖阵阵……人们用这种隆重的方式，告别过去迎接美好。据商户们介绍，冬季正是香肠制作和储备的最佳时期，而香肠作为传统美味，此时更是人们品尝美味的最好开始。

　　市民们购买新鲜猪肉后到摊位上加工灌装，目前市场上灌装香肠有五香、麻辣、广味等多种口味，而灌装方式也可因客户需求而定，还有的推出了免费抽真空服务。

　　摊位上一根根红彤彤的香肠高高挂起，让农贸市场开启了“腊味模式”，肉香味四处飘散，年味扑面而来。

　　板鸭、猪腿、火鸡腿、火腿、腊肉、酱油肉……一排排香喷喷的“腊肉”勾足了味蕾，在这里，不仅留有岁月厚重的醇香，更是记忆中属于家的味道。

　　一般自己做腌腊品，从制作到上桌起码要3个星期以上，费时费力，因此有不少市民选择直接购买。市场上的经营户做这些腌腊品都有独门秘籍，从选料、揉捏、调味到拌馅，每个步骤都有讲究，也形成了自己的特色。

　　各式各样的腊味不仅能满足人们的口腹之欲，也是乡情的承载物，无论外面的美食有多诱人，终究抵不过家乡的味道。

　　“辞旧迎新”是人们心中的一份美好期盼，人们在置办年货的过程中，传递着脉脉温情，感受着浓浓的年味儿。

　　【受权发布】西昌市人民政府2023年森林草原禁火令 2022-12-31

　　【受权发布】西昌市人民政府2023年森林草原防火命令 2022-12-31