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厦门晚报讯(记者 戴懿 叶芷蔚 林晓云)快过年了,年味逐渐弥漫在厦门的大街小巷,洋溢在家家户户。年夜饭可以去饭店吃,FB体育 FB体育平台手指点点也可以买到全国各地的年货,但许多厦门人还是喜欢自己家乡的味道。这样的美味如果市场上买不到,也可以自己动手做。全家一起动手,那才有过年的感觉。不知道怎么做?今天就带您拜师学艺去。
八市除了大家熟知的各种海鲜,还有最地道的厦门年味。不信?记者带您去逛一逛。
BRT开禾路口站旁的阿迪蜜饯店已经开40年了,上百种茶点、上百种蜜饯让人眼花缭乱。随着时代的发展,虽然这里的品种越来越多,但是花糖、寸枣、鱼皮花生、麻酪、蛋花酥等厦门人过年必备的古早味,依旧是这里的招牌。每天都有许多老厦门人专程赶来采买。市民连女士带着孙女前来采购,她对孙女说:“这都是我和你妈妈小时候吃过的。”小孙女眼睛立马放光:“哪种?我也要吃。”
连女士说,对于老厦门人来说,八市才是年货一站式购物的好去处。比如开禾路口的坚果摊位,单单瓜子的种类就有十多种。在此开了20多年的糖果铺,红的、绿的、紫的、黄的……五颜六色的糖果应有尽有。记者注意到,一位大叔买了满满的一篮筐还意犹未尽呢。
等到离过年更近的时候,年糕、发糕、红龟就都会上市。“除了老字号吴再添、黄则和,八市里也有许多店铺卖年糕、发糕,大多卖几十年了,特别是到祭祀的那几天,店家们早早就起来忙碌。高高的蒸笼叠起来,门口排起长队,许多人在等待新鲜出炉的发糕。”连女士说。
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