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春节临近,作为增城区南部居住人口最密集的街道,永宁街的年味儿也越来越浓了。忙碌了一年的居民开始忙活置办年货、备年夜饭,家家户户都在写春联、送福字、挂灯笼……
这一幕幕,仿佛都在告诉我们,这个最盛大、最热闹、最重要的节日正在悄然而至。
春节将至,近日永宁街在中心城区主干道、花园、高速路出口等悬挂灯笼、摆放迎春小品造型和鲜花,将城区装扮得亮丽多彩。
火红的灯笼、缤纷的彩灯,点缀着永宁街的大街小巷。记者在无忧花园看到,今年高挂的红灯笼不仅数量比往年有所增多,而且样式新颖,既有单个的大灯笼,也有连串的小红灯笼,寓意蒸蒸日上、展翅飞翔,注入了浓浓的新年味道和新春活力,同时也给广大市民带来新的一年美好期盼和祝福。
据了解,为做好春节期间的景观布置工作,永宁街在荔香路、荔园大道等主干道悬挂200多面国旗,营造喜庆、祥和的节日氛围。
春节临近,年味渐浓。位于永宁街中心城区的“年货大街”,到处呈现出一派喜气洋洋的红火景象,前来备年货的市民络绎不绝。
在荔香街、永平街等,象征着吉祥寓意的红灯笼、中国结、春联等传统年货和虎年生肖饰品等春节年货品种齐全,浓浓的年味扑面而来。在各大农副产品销售点,琳琅满目的商品摆满了货架,鱿鱼干、蚝干、腐竹、冬菇等年夜饭上的热门食材,品种繁多、品质上乘。街道上,人们穿梭在各个小店之间,买家与卖家的讨价还价声、商家促销的叫卖声交织在一起,绘出人间最真实的烟火味儿,更是增加了浓浓的喜庆节日气氛。
备好了年货,家人们齐聚家中,把一个个喜庆的灯笼挂在树梢,把一幅幅“福”字贴在门口,为一道道佳肴备足材料,这便是对新年最美好的期待。
除了忙着大扫除、办年货、不少永宁市民也在准备着各种传统春节菜肴和小吃,家家户户都充满了浓浓的“年味”。
家住永宁街翟洞村的黄智锋是一名地地道道的客家人。他说,每年春节,“碌鹅”绝对是客家人年夜饭中的主菜,完完整整的肥鹅不仅充满了“年味”,也寓意着一家人团团圆圆,来年丰衣足食。“我们客家人吃的都是‘年鹅’,就是在过年的时候吃,鹅的肉质特别鲜美,做法也有很多,例如咸鹅、蒸鹅、酱油鹅等,这都是我们的传统菜肴。”黄智锋介绍道。
靠着这一门祖传的鹅肉烹饪手艺,现在黄智锋还在翟洞村开了一间农家乐,每到过年时间,也是他最忙碌的时候。“我们现在一天要卖100多只鹅,真空包装可以寄去全国各地。”黄智锋说
此外,说到传统美食,鹅汤糍这道寓意吉祥团圆的菜肴也是不少客家人的“心头好”。一个个纯手工制作、圆滚滚的米糍,在香浓的鹅汤里烹煮,一家人围桌而坐边吃边聊,延续了这份独特的年俗情怀。
传统美食的制作不仅让大家年味“食足”,也传承了中华民族的美食文化。年近了,似乎寻着这一缕缕香气四溢的美味,就寻到了年味。
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