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　　现在这天气也真的很适合做饼干，夏天太热，黄油容易软化过度出油，冬天太冷，黄油一下子凝固不容易挤花~

　　而且下半年的圣诞，元旦，年货.......作为伴手礼，曲奇饼干太合适了。

　　做曲奇饼干的材料无非不就是黄油，糖粉，鸡蛋，低筋面粉等，但要做到有特色，除了有吸引眼球的颜值，还有口味上的搭配。

　　今天的这两款曲奇饼干，撞色的三角形，抹茶的清新绿包裹着布满蔓越莓干的饼干，可可爱爱的，非常经典的口味；另外一款永不过时的生椰拿铁，这个搭配真的不会错。

　　抹茶的清香和蔓越莓干的酸甜，在醇厚的黄油间取得了相得益彰的平衡，吃起来完全不会腻；

　　香浓的可可咖啡，搭配椰蓉，让黄油的厚重都变得更加柔和了，吃一口就舍不得放下。

　　冰箱冷藏的黄油提前取出，室温软化，软化到用手指可以轻轻按到碗底的，类似膏状

　　把三角形的蔓越莓面团摆在抹茶面皮中间，两边包起来，再稍微压压三个面，更加的帖服，没有空隙。

　　软化的黄油加入糖粉和盐，搅打至颜色浅白，筛入低粉，压拌至看不见干粉的面团。

　　可可咖啡的面团在保鲜膜之间擀开，中间摆入三角形的椰蓉面团，两面再包起来，整形后，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻30分钟以上

　　6，冷冻好的饼干面团，如果太硬，切割时候，容易切碎，可以在室温回温几分钟，再切割成厚度0.5厘米的饼干胚

　　今天的这一款，同样是三角形，造型就更精致了，酥酥脆脆的，口味丰富多变，真的很适合私房出单。

　　如果你过年过节，或朋友闺蜜过生日，想自己做点心送礼，又怕翻车的话，就试试做这款三角酥吧~FB体育 FB体育平台FB体育 FB体育平台