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民谣称“二十八把面发、二十九蒸馒头”,昨天我们发好了面,今天就要开始蒸馒头了,中国有句俗话:不蒸馒头争口气。过年蒸馒头,也有争气的含义,另外象征来年的日子会蒸蒸日上。另一方面提前蒸好了馒头,到了正月便不用再忙活了。
当然了,这个时候的馒头也不是普通的馒头,人们会发挥自己的想象力,把馒头做成寿桃、小动物等各种造型。今天教大家2个有创意的馒头,小朋友一定很爱吃,赶紧一起去看看吧!
想吃枣又懒得吐壳?红枣馒头解决你这个问题。蒸好的红枣馒头镶嵌着红枣,看到就让人很有食欲。而且白白胖胖,香甜可口。
酵母粉5克,用温水搅拌均匀,倒入500克面粉中,放入鸡蛋1个,白糖15克,食用油3克,牛奶250克,揉成面团,醒面至两倍大(醒好的面戳洞不会马上回缩);
红枣切条,把枣壳取出来。用筷子在馒头上戳洞,塞入红枣,放在锅里蒸大火约10-12分钟,关火再焖3-5分钟就好啦!
不论在什么场合,“颜值”都非常重要,甚至连食物都不例外。这是一道非常适合宝妈们学习的“超级萌的云朵造型小馒头”,它让你家的宝宝一秒就爱上吃饭。
牛奶80g、酵母15g、白砂糖150g、中筋面粉150g、花生油3g搅拌均匀,成团后开始和面;
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