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　　“煎堆碌碌，金银满屋，油角弯弯，家财百万。”穿新服、祭灶守安、舞龙狮、刨萝卜、开油锅、油灰水、贴挥春……这是老广们心中关于过年最温暖的记忆。吃年货，图的是来年“油水”多的意头。炸油角、煎堆、炸蛋散，则是老广们传统的必备年货。广州人将在家炸油角、煎堆、蛋散叫做“开油锅”，寓意家里人丁兴旺、衣食无忧。临近大年三十，主妇们搬出大铁锅，备好瓦缸、瓦罐(用来装炸好的年宵)，张罗着“开油锅”，准备迎新年。

　　油角，是传统年货之一。广州人过年要炸油角，取“起镬”意头，是为求来年的日子也像那只油镬似的油油润润、富富足足。以前的广州人，不管富家还是穷人，到了岁晚，总要开油镬。油角有大有小预示一家平安。油角象征的吉祥意义：形状像“荷包”，亦即钱包。虽然叫油角，做法好似炸饺子。但油角的馅是甜的，还拌以椰丝、炒花生、芝麻等等香实果搅碎而成，包在饺子皮里。与包饺子不同的是油角不用褶边而是锁边，对折粘合后，用指甲沿边一路轻捏成麻绳状，然后适度煎炸即可食用。每家的油角不一样，有的咬起来硬嘎嘎的声声作响，有的松脆爽爽，口感鲜香，前者是和面时没有放鸡蛋，后者不仅放了鸡蛋还放了适量的猪油。

　　除了油角，炒米饼也是经典年货之一，炒米饼的过程，甚至还是很多老广州人带着香甜的记忆。特别是做炒米饼的时候，把准备好的原料放进一个木制的饼模里，弄平整之后再用木锤子从饼模的背面将饼敲出来，这样会发出很大的声音，每当农历年廿十到大年三十村子里的小巷就经常会听到敲饼的声音。

　　2024年春节期间，惠州市发展和改革局继续进行春节期间猪肉价格临时调控工作，也将委托相关的其他实施。

　　2024年惠州春节期间猪肉价格临时调控遴选企业公告出炉了，其中提到了调控时间为2024年2月7日至2月9日。

　　2024年春节期间，惠城举办了不少非遗活动，如惠城非遗主题馆、漫话惠城---年俗篇、剪纸迎新春等等

　　2024年春节期间，惠城举办了不少非遗活动，如惠城非遗主题馆、漫话惠城---年俗篇、剪纸迎新春等等

　　2024春节在2024年的2月份初。惠州春节期间各种好玩的活动、春节景区/商超活动等都在筹备中。

　　2024年惠州博罗图书馆春节期间举办了不少的活动，例如新书送福活动、“传统剪纸”作品展等等。

　　2024年春节将至，年味愈浓为进一步营造文明祥和的节日氛围丰富人民群众精神文化生活博罗精心策划推出“非遗过大年 文化进万家”写春联、展览、讲座、线上互动、文化惠民、书香博罗、非遗技艺、拓印等等活动

　　2024年惠东群服务中心新春期间将会举办不少的活动，其中有干花日历DIY活动、其乐“龙龙” 观影活动等等。

　　2024年惠惠阳淡水春节期间及前期举办了不少的新春活动，例如贺岁篮球赛、迎春集市、年货节、新春长跑等等。

　　2024年春节期间，惠州不少景区有灯光秀可以看，有兴趣的市民朋友们就不要错过了哟！

　　春节如果有亲朋好友来探访，可千万别忘记带他们出去转悠转悠，体会惠州的好空气，感受“绿色化现代山水城市”的美丽。如今惠州正值花季，梅花、兰花等相继绽放，春节假期可以到惠州四处欣赏美丽的花儿。

　　2024年春节期间惠州也是有漫展的，举办地点就在凯旋假日酒店麦兴路11号，各位想要参展的市民朋友们不要错过！

　　“煎堆碌碌，金银满屋，油角弯弯，家财百万。”穿新服、祭灶守安、舞龙狮、刨萝卜、开油锅、油灰水、贴挥春……这是老广们心中关于过年最温暖的记忆。吃年货，图的是来年“油水”多的意头。炸油角、煎堆、炸蛋散，则是老广们传统的必备年货。广州人将在家炸油角、煎堆、蛋散叫做“开油锅”，寓意家里人丁兴旺、衣食无忧。临近大年三十，主妇们搬出大铁锅，备好瓦缸、瓦罐(用来装炸好的年宵)，张罗着“开油锅”，准备迎新年。

　　油角，是传统年货之一。广州人过年要炸油角，取“起镬”意头，是为求来年的日子也像那只油镬似的油油润润、富富足足。以前的广州人，不管富家还是穷人，到了岁晚，总要开油镬。油角有大有小预示一家平安。油角象征的吉祥意义：形状像“荷包”，亦即钱包。虽然叫油角，做法好似炸饺子。但油角的馅是甜的，还拌以椰丝、炒花生、芝麻等等香实果搅碎而成，包在饺子皮里。与包饺子不同的是油角不用褶边而是锁边，对折粘合后，用指甲沿边一路轻捏成麻绳状，然后适度煎炸即可食用。每家的油角不一样，有的咬起来硬嘎嘎的声声作响，有的松脆爽爽，口感鲜香，前者是和面时没有放鸡蛋，后者不仅放了鸡蛋还放了适量的猪油。除了油角，炒米饼也是经典年货之一，炒米饼的过程，甚至还是很多老广州人带着香甜的记忆。特别是做炒米饼的时候，把准备好的原料放进一个木制的饼模里，弄平整之后再用木锤子从饼模的背面将饼敲出来，这样会发出很大的声音，每当农历年廿十到大年三十村子里的小巷就经常会听到敲饼的声音。FB体育 FB体育平台FB体育 FB体育平台